◆食事介助のための技術と知識を学びます
1)自力摂取の食事姿勢のポイント
・食事姿勢のポイント
・左右に姿勢が崩れている方への対応
2)自力摂取の方の食具の選び方と見るポイント
・テーブルの高さについて
・食具の使い方・選び方
・してはいけないスプーンの持ち方
・スプーン(自助具)の持ち方
・コップで水を飲むときの観察のポイント
・片手用のお皿(自助具)の使い方
3)介助摂取の食事姿勢のポイントと食事介助(ヘッドサポートなし)
・食事姿勢のポイント
・食具について
・食事介助のテクニック
・してはいけない食事介助
4)ベッド上リクライニング位での食事介助
5)重度嚥下障害の方への食事介助
・舌に置く方法
・完全側臥位法
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